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你还在超市买冷冻“鸡腿”吗?记住3不买,员工无意透露出内幕

http://www.jingcsb.com/ 来源: 发布时间:2020-05-13 16:40:51

很多小吃货都很喜欢吃油炸食品,美食君小史不提倡大家食用油炸食品,偶尔吃就可以,经常吃很容易上火,还会堆积脂肪,导致体型变胖,在很多的油炸食品中,炸鸡腿可以说是王者中的王者了,香酥的鸡皮配上鲜嫩的鸡肉,吃在嘴中那种仿佛要炸开的感觉让人欲罢不能!今天美食君就跟大家伙聊聊关于鸡腿背后的那些事......

你还在超市买冷冻“鸡腿”吗?记住3不买,员工无意透露出内幕

 

平常我们大部分都会去菜市场购物,因为比较新鲜,价格也会实惠很多,有些家庭宝妈或多或少会为了图方便,会优先选择在超市购物,如今的超市,不单单以卖零食为主,还有很多冰冻的食品, 大部分不是很新鲜,特别是一些冰冻的小鸡腿,囤了一大箱一大箱的,因为制作过程比较方便,油炸起来也感觉很好吃,所以深受大众喜爱,十分热销,在超市买冷冻“鸡腿”,员工无意透露出内幕!明白人只看这3点,几乎个个都是新鲜的!

你还在超市买冷冻“鸡腿”吗?记住3不买,员工无意透露出内幕

 

首先,我们要看鸡腿表面的颜色,一些还没放多久的,表面颜色会稍微黄一点点,颜色还有些偏白,这些鸡腿都是新鲜的,都可以来买,如果是那种颜色明显的发黄,就是在冰柜里放了很久的,很多冻了好几个月了,肉质也没那么好,这需要一些经验来判断,仔细一点还是可以看清楚。

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第二,有一些鸡腿其实也是残次品,我们更加需要注意,只要能够区分出好坏就可以放心吃的,第一步就是看它上面的冰层厚度,冷冻的食品冻得越久冰层也是越厚,这是最为直观的观察方法了,冰层薄就是刚到不久的鸡腿,一般都比较新鲜,冰层较薄,可以放心挑选,我们尽量挑选这种冰薄的会比较新鲜,冰层太厚的就不用买了!

你还在超市买冷冻“鸡腿”吗?记住3不买,员工无意透露出内幕

 

第三,我们要看鸡腿身上的一些颗粒感,这个大家伙可以参考第二种方法进行使用,有些放的久的鸡腿超市商家会把厚厚的冰层敲掉,让很多消费者察觉不到,很多人都会被误认为是刚放没多久的,因此,我们在挑选鸡腿的时候,要看看鸡腿的肉质,假如鸡腿有颗粒感那就是新鲜的,如果没有颗粒感的话,就是已经放了很久的,大家伙千万别买,只要看清楚了美食君小史分享以上的这三点,买到的个个都是新鲜的鸡腿!

超市员工:如果摸上去它的表皮是松松垮垮的,那说明很有可能是打了防腐剂来维持新鲜的状态的,实际上是已经过期了的,或者是放了很久的鸡腿,防腐剂吃了对人体也不好,所以建议大家最好是不要购买!

我们的胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!学习更多家常美食做法,请关注小史说美食。

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