京财时报

昂凯澜创意总监:新零售下的“科技+”VS“体验+”

http://www.jingcsb.com/ 来源:网摘 发布时间:2017-03-30 13:08:33

联商网消息:3月29日,2017年联商网大会在杭州国际博览中心举行,本次大会以“重来,除非我如顾客所愿”为主题,呼唤中国零售业以顾客为中心,关注效益,守正出奇。3月30日,大会精彩继续。昂凯澜创意总监保罗·马尔多蒂在会上发表了题为新零售下的“科技+”与“体验+”的演讲。

昂凯澜创意总监:新零售下的“科技+”VS“体验+”


昂凯澜创意总监 保罗·马尔多蒂

以下为演讲实录摘要:

保罗·马尔多蒂:我对商业建筑的理解,首先我愿意跟大家分享一些我曾经参与过的,在过去几年当中的一些商业建筑设计项目。

昂凯澜。每一个建筑项目都会通过它的设计,传达这个品牌所有的价值观,它的含义。我们在过去的设计当中,都是跟我们的商业客户做密切沟通,通过我们的设计传达服务,他们想要对消费者表达的价值。

费列罗。它是全世界最知名的高端品牌之一,我十多年前跟他们合作,至今在全世界各地已经做过80多个展示间和销售门店。我的设计项目在费列罗里涵盖他们的办公室、工厂以及零售门店,我们不光设计他们的建筑,也设计他们跟顾客沟通的信息。

SPC。是韩国的一个知名企业,它有很多消费品品牌,我们在首尔跟他们有多个项目的合作。我们这个设计是把艺术跟实体结合起来,这个特别之处在于我们试图用建筑设计,它内部的设计跟厨师的技艺结合起来,共同表达零食的理念,自然、绿色、健康。

法拉利。法拉利项目的主题是庆典,今年是法拉利创立70周年,我们通过这个展示去表达70年的历史传承。这是一个法拉利汽车的博物馆,每个型号的汽车旁边都会展示曾经拥有这些汽车的明星,不管是体育的、演艺的还是政治家们。这是梅赛德斯汽车队的赛车手,有很多名人。

都灵冬奥会。10年前都灵的冬奥会,我们不光推动冬奥会,也在宣传都灵这个城市。都灵冬奥会上准备了10年,一共有106项,关于都灵冬奥会期间的安保项目我们单独做了8个月。我作为设计师,我的责任是能够向所有到都灵来的客人,表达我们的欢迎。

米兰世博会。我的建筑设计是承担了米兰世博会最大的项目,一共有9个项目,总面积1000平米。我们有这样一个项目是为儿童设计的,鼓励儿童参与项目,参与健康成长。在世博会的项目里面,我们一共有9个项目,最重头的是费列罗场地的,他们自己有9座场,每个都表达了不同的内涵,总体传承费列罗的产品和服务价值。

布达佩斯意食推广。这是有现场加工的设施,现场品尝、现场购买。这是韩国的一个面包店,把面包店跟餐厅结合起来。

Nutella。它是世界上最知名的巧克力品牌之一,已经有50年的历史,这个项目是8年前开始的一直延续几个项目到现在。米兰世博会期间,在一个店里面,创造的销售占总销售的10%。我们在意大利的基础上,又把这个店复制到纽约、伊斯坦布尔、芝加哥、慕尼黑、威尼斯、加拿大多伦多,这是美国和芝加哥的连锁超市。

城市超市。中国的一个项目是在北京的“城市超市”。我们在中国做的超市项目,都是按照零售经营企业自己的需求,经过严密的分析,重新设计了它的生鲜部分,通道是重新构建的。根据建筑本身的条件,我们精心设计了它的通道,它的服务区,餐饮有座位的服务区,做了一个非常好的结合。在三楼我们做了店中店,在一层创造性地把电子商务的取货点跟顾客服务台做了结合。

家乐福。家乐福在欧洲,也在积极地改造现有的门店,以图适应新的顾客变化,我参与的项目是在法国巴黎和意大利都灵的最先的样板店,这个家乐福的样板店做的最大的改变是要降低顾客在门店里的速度,增加顾客在门店里的时间,这个店改造之后5个月销售增加了40%。这是我们帮助家乐福做的门店改造中最重要的一部分。

我们做的所有门店项目当中,都在追寻商品的不断变化。我今天要问大家的问题,超市对我们中国的消费者、经营企业到底意味着什么?明天会有什么样的变化?

我们有两条路可以走,在技术上用的工具越来越多,同时我们在设计上做的体验感越来越强。我们所听到的关于技术的变化,是那些新的技术工具,那些新的应用,能够让我们零售企业对消费者的需求反应越来越快,消费者在我们门店的购物效率越来越高,也省了很多时间。技术帮助我们节省时间,我们所有的技术应用,准确、快速,让顾客节省的时间越来越多。

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