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家常红烧肉做法窍门 这样子做菜简直馋死人

http://www.jingcsb.com/ 来源:七丽时尚网 发布时间:2018-03-21 11:56:16

家常红烧肉做法窍门 

小时候,家里很穷,难得吃上红烧肉

因此,就很期待过节。

因为,那时候,家里才会买猪肉,回来烧

不过,现在生活好了,不再为物质生活而烦恼

但是再也找不回童年时的美好回忆

每次做红烧肉,都想寻找到童年的记忆,却是越做越远。

家常红烧肉做法窍门 这样子做菜简直馋死人


好了,不再说童年了,今天小编就教您做红烧肉,希望能帮你们找回儿童时红烧肉的记忆。

小编这样做出来的红烧肉绝对好吃,一点也不肥,而且不要用酱油、生抽上色,最主要的是不用水煮。

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用料:

五花肉,生姜,干红辣椒,葱,蒜,白糖,盐,啤酒,水;

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做法:

五花肉切块儿;

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锅内倒入冷水,五花肉冷水下锅,焯水;

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捞出,洗净备用;

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锅内水倒掉,放入五花肉煸出五花肉里面的肥油;

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煸到五花肉表面微黄,然后先盛出;

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煸肉煸出的油留少量在锅内,也可不放,但稍微有一点油糖化的比较快;

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小火慢慢炒出糖色;

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